Este Alvarinho QM Vindima Tardia posiciona-se como um excelente aperitivo.

Quintas de Melgaço Iançam no mercado um vinho nunca antes produzido. O Alvarinho QM Vindima Tardia é elaborado exclusivamente com uvas da casta Alvarinho colhidas somente em Dezembro e após uma escolha manual. Estas uvas apresentam uma 'podridão nobre' (desidratadas), o que segundo o produtor lhes confere níveis mais elevados de açúcar e um aroma e paladar a frutos maduros, mel e amêndoas.

Integrada na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, mais precisamente na Sub-Região de Monção. A empresa Quintas de Melgaço é a maior unidade produtora de Alvarinho do concelho, aglutinando mais de cinco centenas de pequenos produtores locais e detendo uma capacidade de armazenamento de um milhão de litros. A casta Alvarinho apresenta cor branca, cacho pequeno de bago miúdo, tornando-se dourado em Setembro, e dá origem a vinhos saborosos. O solo onde evolui é granítico e caracteriza-se, entre outras particularidades, pela acidez elevada. A casta é cultivada particularmente na Sub-Região de Monção, toda ela exposta à influência do oceano Atlântico.

Este Alvarinho QM Vindima Tardia, assinado pelo enólogo Jorge Sousa Pinto, é um vinho doce, de cor dourada e 11.996 de teor alcoólico e tem um final de boca persistente. Deve ser consumido bem frio e como aperitivo e ideal para um bom fim de tarde, ao pôr-do-sol, no acompanhamento de foie gras, pates e queijos, oferecendo um momento único.